Geschlossene Standfläche
- Grossflächiger, schräggestellter Schlitten
- Für voluminöses und schweres Schnittgut
- Einfaches schneiden von Parma-, Serrano- und anderen Schinkenspezialitäten
- Schrägschnitt mal zwei
- Messer 330 mm
- Cera Keramikbeschichtung
- Standfläche 585 x 445 mm
- Schnittkapazität 290 x 245 mm
- Schnittdicke stufenlos 0 - 25 mm
Unsere Profimaschine mit schrägem Schlitten
Messerschutzdeckel und Restenhalter sind demontierbar, der Schlitten weit abklappbar
Einfache Reinigung, keine engen Zwischenräume
Maschinenbasis hinten erhöht, Fleischsaft fliesst so nicht hinter die Maschine
Robuster, grosser und leichtgängiger Schlitten
Perfekte Fixierung des Schneidgutes durch den Schrägschnitt und zusätzlichen 18 Grad Neigung am Schlitten kombiniert mit einer Wursthalteleiste
Dank präziser Führungs- welle läuft der Schlitten fast wie von selbst
Cera-Keramik-beschichtung,
kein Kleben,
schnell sauber
Stabile Piezzoschalter aus Metall
Sicherheit dank neuster Schutzvorrichtungen
Glatte Formen dank abgerundeter Kanten
Einfache Bedienung
Zweistufiger Schleifer, für perfekte Schärfergebnisse
Nicht fix montiert, für stets saubere Schleifsteine
Einfaches Schärfen des Messers